Si conclude Sapore Tasting Esperience
Cala il sipario sulla manifestazione fieristica che Rimini Fiera dedica al food & beverage fuori casa . Un finale davvero “dolce” in cui Eraclea si aggiudica il premio dei visitatori tra 46 aziende in gara.
Una giuria tecnica - composta da giornalisti del settore, architetti, designer e trend-setter - si è espressa sabato scorso su tutti i prodotti, cucinati per l’occasione dallo Chef Cristian Pratelli, valutandoli sulla base di 5 criteri diversi: gusto, immagine e packaging, potenzialità di mercato, propensione all’utilizzo e originalità.
Oltre alla giuria, anche il pubblico presente in fiera è stato chiamato ad esprimere la propria preferenza attraverso delle cartoline disponibili nella Sapore Innovation Area, ed ha decretato la vittoria dell’azienda Eraclea, che ha partecipato con due nuovi prodotti: Eraclea Italiano e Bevi Energia.
La kermesse è terminata infatti con la prima edizione di Sapore Innovation Award, il premio speciale organizzato per dare un riconoscimento ai prodotti più innovativi dell’anno raggruppati per canale di destinazione: bar, ristorazione, ristorazione collettiva e GDO.
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